Pečivo plnené syrom Tofu

Potrebujeme: 6 ks pečiva, 200 g mrkvy, 200 g hrášku, 200 g kukurice (môže byť mrazená alebo sterilizovaná), 1 cibuľa, 3 strúčiky cesnaku, 200 g lahôdkového alebo údeného tofu, 1 biely jogurt, soľ, mleté čierne korenie, mletá rasca.

Postup: Na cibuľke udusíme zeleninu, pridáme tofu pokrájane na kocky, pretlačený cesnak, mleté čierne korenie, rascu a dochutíme soľou. Po vychladnutí pridáme biely jogurt a premiešame. Bosniaky rozkrojíme na polovice, vrchné časti odložíme a vyberieme vnútro. Potom ich naplníme pripravenou zeleninovou zmesou a prikryjeme vrchnou časťou. Potrieme rastlinným maslom a dáme zapiecť do rúry na 30 minút.

Foto galéria: