Tofu – Cibuliačka

Potrebujeme: 200 g marinovaného alebo čistého Tofu, 200 g zemiakov, 1 mrkva, 1 petržlen, 1 malý zeler, 2 veľké cibule, olej, 1,6 l vody.
(počet porcií: 4)

Postup: Očistíme mrkvu, petržlen, zeler a zemiaky, nakrájame na kocky a varíme v slanej vode. Tofu nakrájame na kocky 1 cm hrubé, namarinujeme v základnej marináde alebo dochutíme sójovou omáčkou a spolu s nakrájanou cibuľou na prudkom ohni osmažíme. Pred dovarením zemiakov vmiešame do polievky osmažené Tofu s cibuľkou a dovaríme. Môžeme pridať na panvici nasucho opečené vločky.

Foto galéria: