Tofu na kantonský spôsob

Potrebujeme: 250 g tofu, 100 g hlávkovej kapusty, 200 g šampiňónov, 1 malá cibuľa, 1 menší pór, 1 čerstvá kapia (možno nahradiť sterilizovanou), olej, solamyl, chilli korenie, sójová omáčka, mletý zázvor

Postup: Tofu nakrájame na kocky, necháme marinovať deň vopred v sójovej omáčke rozriedenej vodou. Na oleji popražíme posekanú cibuľu, po chvíli krátko orestujeme pokrájanú kapustu, plátky šampiňónov, kolieska póru a prúžky kapie. Pridáme tofu, ktoré sme predtým rýchlo opiekli na oleji, okoreníme. Ak treba, dochutíme ešte sójovou omáčkou. Nakoniec zahustíme solamylom rozmiešaným vo vode. Hotové jedlo môžeme jesť bez prílohy.

Foto galéria: