Tofu na spôsob tresčej pečene

Potrebujeme: 250 g tofu, 1 cibuľa, 1 kocka čerstvého droždia, 2 prelisované strúčiky cesnaku, 1,5-2 dcl oleja, sójová omáčka, Solčanka, mletá červená paprika, majoránka (nemusí byť)

Potup: Na oleji popražíme najemno pokrájanú cibuľu, pridáme droždie a ďalej za stáleho miešania pražíme. Keď začne droždie voňať, primiešame na tekvicovom strúhadle nastrúhané tofu. Ochutíme sójovou omáčkou (alebo len soľou), Solčankou, prelisovaným cesnakom, mletou paprikou a majoránkou. Prevaríme. Podávame na hlávkovom šaláte ozdobené nastrúhanou červenou repou.

Foto galéria: