soja a nafukovanie

Flatulencia, čiže plynatosť, je častá kliatba konzumentov strukovín. Spôsobujú ju tri druhy cukrov nachádzajúcich sa v sójových bôboch – stachyóza, verbaskóza a rachinóza, ktoré nemôže niektorý organizmus stráviť. Pretože tieto cukry uniknú tráviacim enzýmom, neporušené prechádzajú do hrubého čreva, kde ich trávia tu žijúce baktérie. Pri tomto procese baktérie vytvárajú plyny, ako kysličník uhličitý, vodík a niekedy metán, ktoré môžu spôsobiť určité roztiahnutie hrubého čreva, až pokiaľ plyny nevyjdú von z čreva, čo môže často spôsobiť určité rozpaky. Ak patríte medzi konzumentov, ktorých organizmus nevie stráviť spomínané cukry a sójové výrobky Vám chutia, skúste používať napr. probiotika (tablety, ktoré si môžete kúpiť v lekárni, prípadne iné hromadné vyrábané liečivé prípravky proti nadúvaniu). Prajeme prijemne chvile pri konzumacii nasich vyrobkov...krasny zvysok dna :)