Opýtajte sa odborníka
Ak máte otázku, na ktorú nepoznáte odpoveď, a ktorá sa týka výživy, môžete sa tu spýtať lekárov, ktorí vám na vaše otázky radi odpovedia. Sú to lekári Peter Pribiš a Janka Nosková.
Peter Pribiš
MUDr. Peter Pribiš, DrPH vyštudoval všeobecné lekárstvo na Karlovej univerzite, neskôr odišiel študovať výživu a preventívnemedicínu na Loma Linda University v Kalifornii. Na pár rokov sa vrátil do Európy a pracoval ako lekársky poradca pre organizáciepropagujúce zdravie, od roku 2004 vyučuje výživu a prevenciu na oddelenie výživy na Andrews University v štáte Michigan v USA. Jeho výskum sa sústredí na oblasť zdravého životného štýlu, dlhovekosť a omega-3 mastné kyseliny.
Janka Nosková
MUDr. Janka Nosková je detská lekárka a predsedníčka občianskeho združenia Život a zdravie. Zameriava sa najmä na prevenciu, v USA získala certifikát pre organizovanie výukových a preventívnych programov pre deti a verejnosť. Je členkou asociácie dietológov SDA na kalifornskej univerzite Loma Linda, kam pravidelne dochádza.
Opýtať sa odborníka
Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte. Registrácia vám zaberie len chvíľku a umožní vám komentovať články, pridávať fotografie k receptom a klásť otázky našim odborníkom.
Lístkový závin s tofu a zeleninou
Potrebujeme: 500 g Tofu, 300 g mrazeného hrachu, 200 g mrazenej kukurice, 200 g mrazenej mrkvy, 15 g solčanky, 100 [...]
Dobrý deň,
V poslednej dobe som často unavená, a neviem prečo. Priateľ ma prehovára, aby som išla k lekárovi, ale zatiaľ som si na to nenašla čas. Kolegyňa v práci mi tvrdí, že je to preto, že nejem mäso. Môže to byť tým?
Dobrý deň,
Vašu únavu, mimo iného, môže spôsobovať aj nedostatok železa v krvi. Ak nejete červené mäso, ktoré je jedným zo zdrojov železa, potom prijímajte železo z iných zdrojov. Častou chybou prevažne začínajúcich vegetariánov je, že jedia len prílohy, alebo syry a ignorujú potraviny bohaté na železo. Z rastlinných potravín ho obsahujú najmä strukoviny a oriešky. Jedzte preto tofu, fazuľu, šošovicu, kešu oriešky a klíčky. Železo z rastlinnej potravy je železo nehemové, ktoré sa do tela vstrebáva horšie ako hemové železo z mäsa. Jeho vstrebávanie podporuje vitamín C a znižuje pitie kávy, čaju a mliečnych výrobkov – pite ich preto mimo času jedla. Doprajte si ovocie a zeleninu, alebo ovocné šťavy bohaté na vitamín C! Žiadna diagnóza sa nedá stanoviť cez internet, mali by ste preto navštíviť svojho lekára, ktorý môže po dôkladnejšej konzultácii určiť, či za vašou únavou nie je niečo iné.